Багет, печенный в фольге, с сырной начинкой - рецепт как вкусно приготовить багет, печенный в фольге, с сырной начинкой

Национальная кухня: Аргентинская кухня, Французская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Посуда: В фольге

Описание

Багет, печенный в фольге, с сырной начинкой — своеобразный горячий бутерброд из французского или итальянского багета, соуса песто и сыра. В рецепте всего 4 ингредиента, а получается необыкновенно вкусное, изысканное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Сыр Таледжио 140 г.
Моцарелла 140 г.
Песто ^1/2 ст.
Багет 1 ^1/2 шт.

Пищевая ценность блюда "Багет, печенный в фольге, с сырной начинкой " (на 100 грамм)

Белки9.1 гр.
Жиры8.8 гр.
Углеводы38 гр.
Калории277 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Оба сыра (моцареллу и таледжио) нарежьте тонкими слайсами. Для этого блюда нужна моцарелла с низким содержанием жидкости (она продается цельным куском). Сыр таледжио при необходимости можно заменить бри или горгонзолой, но также подойдет любой полумягкий сыр, в том числе фета или рикотта. Важно, чтобы сыры хорошо плавились, иначе начинка не будет тягучей.

сделано 02

На багете через каждые 2–2,5 см сделайте ножом глубокие надрезы, слегка не дорезая до основания.

сделано 03

Нафаршируйте разрезы соусом песто.

сделано 04

Затем туда же вложите по кусочку сыра, чередуя моцареллу с таледжио.

сделано 05

Заверните фаршированный песто и сыром багет в пергамент для выпечки и фольгу (фольга сверху) и положите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда противень с багетом на 25 минут. За это время сыр должен хорошо расплавиться, а хлеб стать хрустящим.

сделано 06

Через указанное время выньте багет из духового шкафа и освободите от фольги и пергамента. Бутерброд зарумянился и благодаря песто приобрел невероятно аппетитный аромат. Подавайте багет, печенный в фольге, с сырной начинкой на стол немедленно, пока он еще горячий и хрустящий, а начинка тягучая. Это красиво и потрясающе вкусно. Приятного аппетита!