Укр
Рус
Пироги Выпечка Русская кухня

Бабушкин пирог с курицей «Туды-сюды»

( 4.7500 4 54 4 оценки)

683 - просмотров
65 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Бабушкин пирог с курицей «Туды-сюды» - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Норвежская кухня, Литовская кухня, Марокканская кухня

Рецепты к праздникам: День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Бабушкин пирог с курицей «Туды-сюды» необычен тем, что полностью готовится на одной сковороде. Это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления курятины. Пирог получается сочным, румяным, с приятным ароматом и сливочным послевкусием.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Бабушкин пирог с курицей «Туды-сюды» " (на 100 грамм)

  • Белки8.5 гр.
  • Жиры9.1 гр.
  • Углеводы12.2 гр.
  • Калории174 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Поставьте на средний огонь антипригарную сковороду и растопите на ней сливочное масло. Морковь, сельдерей и лук нарежьте мелким кубиком и отправьте жариться на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и жарьте 3–5 минут. 

Шаг - 1
02

Зубчики чеснока очистите от шелухи и порубите ножом. Добавьте их к другим ингредиентам, перемешайте и жарьте еще в течение 1 минуты.

Шаг - 2
03

Всыпьте в сковороду муку и перемешайте ингредиенты венчиком. Жарьте еще 1–2 минуты.

Шаг - 3
04

Влейте жирные сливки и молоко. Активно перемешайте содержимое сковороды венчиком и, помешивая, варите, пока смесь не загустеет. На это уйдет примерно 3 минуты.

Шаг - 4
05

Покрошите в сковороду кубики куриного бульона.Тимьян вымойте, отряхните от влаги, мелко нарежьте и добавьте в блюдо.

Шаг - 5
06

Перемешайте ингредиенты и всыпьте консервированную кукурузу и горох.

Шаг - 6
07

Предварительно отваренную куриную грудку нарежьте средними кубиками и тоже отправьте на сковороду.

Шаг - 7
08

Влейте бульон, в котором варилась курица. Перемешайте и тушите еще 3 минуты, а затем выключите огонь.

Шаг - 8
09

Слоеное тесто тонко раскатайте и нарежьте полосками. Полоски теста выложите поверх содержимого сковороды в виде плетенки.

Шаг - 9
10

Смешайте яйцо с водой или молоком и смажьте получившейся смесью полоски слоеного теста, чтобы получилась румяная корочка. Отправьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.

Шаг - 10
11

Достаньте бабушкин пирог с курицей «Туды-сюды» из духовки, дайте настояться минут 10 и подавайте к столу. Приятного аппетита!    

Шаг - 11

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Обжорка - пошаговый рецепт, фото 1 Обжорка 30 4 3 из 5 - подробнее -
Пицца 4 сыра - пошаговый рецепт, фото 1 Пицца 4 сыра 60 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Булочка с маком - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с маком 65 3 3 из 5 - подробнее -
Стейк из телятины на сковороде - пошаговый рецепт, фото 1 Стейк из телятины на сковороде 45 2 3 из 5 - подробнее -
Куриные рубленые котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Куриные рубленые котлеты 40 3 2 из 5 - подробнее -