Укр
Рус
Азу Вторые блюда Татарская кухня

Азу по-татарски

( 4.9643 4 528 28 оценок)
2543 - просмотров
50 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Азу по-татарски - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Татарская кухня, Немецкая кухня, Азербайджанская кухня, Восточная кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Татарская кухня богатая и разнообразная. Приятного аппетита!  

Ингредиенты

  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Масло растительное 4 ст.л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Паста томат 2 ст.л
  • Чеснок 2 зуб.
  • Картошка 6 шт.
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Баранина 500 г.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Чистим и моем картошку, репчатый лук и чеснок. Лук режем полукольцами, соленый огурчик, мясо и картофель-соломкой. Выдавливаем несколько зубков чеснока.

Шаг - 1
02

Слегка обжариваем мясо на растительном масле. Бросаем лук к мясу и обжариваем до мягкости лука. Затем кладем томатную пасту, соленые огурцы, разбавляя все это стаканом воды.Тушим на слабом огне минут 5, периодически помешивая.

Шаг - 2
03

Обжариваем картофель до полуготовности в другой сковородке с растительным маслом. Далее перекладываем к мясу, солим, перчим по вкусу, бросаем лавровый лист и чеснок.Аккуратно перемешиваем и продолжаем тушить еще 20 минут.

Шаг - 3
04

Перед подачей на стол украшаем нарезанным зеленым луком. Для приготовлеия этого блюда можно использовать мясо свинины или телятины.Чтбы блюдо быстрее приготовилось, тушим мясо закрыв крышкой.

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Азу из свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Азу из свинины 75 6 3 из 5 - подробнее -
Азу из говядины по татарски - пошаговый рецепт, фото 1 Азу из говядины по татарски 75 6 3 из 5 - подробнее -
Азу из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Азу из баранины 65 6 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Отбивные из свинины с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Отбивные из свинины с сыром 50 5 3 из 5 - подробнее -
Чанахи из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Чанахи из говядины 55 6 3 из 5 - подробнее -
Вареники с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники с творогом 90 4 3 из 5 - подробнее -