Укр
Рус
Салаты с мясом Салаты Корейская кухня

Азиатский салат со свиными ушками

( 4.8333 4 56 6 оценок)

783 - просмотров
55 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Азиатский салат со свиными ушками - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Корейская кухня, Азиатская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Лето, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Варить, Нарезать

Описание

Азиатский салат со свиными ушками — экзотическое для нас, но интересное и вкусное блюдо. К тому же оно легко и быстро делается, если не считать предварительную подготовку ушек, которые перед приготовлением нужно тщательно чистить, скоблить и вымачивать в воде не менее 2 часов. В остальном создание салата в азиатском стиле по данному рецепту не составит труда и не займет много времени.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Азиатский салат со свиными ушками " (на 100 грамм)

  • Белки12.7 гр.
  • Жиры22.3 гр.
  • Углеводы3.9 гр.
  • Калории285 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В сковороду вок или в обычную кастрюлю налейте воду. Добавьте сычуаньский перец горошком, нарезанный тонкими слайсами имбирь и белую часть лука-порея. 

Шаг - 1
02

Следом положите предварительно подготовленные свиные ушки, накройте крышкой и варите 40 минут. Через 40 минут переложите вареные свиные ушки на тарелку, остудите и нарежьте тонкими полосками.

Шаг - 2
03

Отправьте нарезанные ушки в миску для смешивания. Измельчите оставшуюся часть лука-порея и тоже отправьте в миску. Добавьте мелко порубленный чеснок. Влейте соевый соус и кунжутное масло. Всыпьте сахар. Влейте черный рисовый уксус (если нет черного, возьмите обычный). Всыпьте молотый белый перец, соль и раскрошенный кубик куриного бульона. Добавьте масло чили (желательно с кусочками перца) и перемешайте продукты для равномерного распределения.

Шаг - 3
04

Поджарьте арахис и отправьте в миску с салатом. Кинзу вымойте, просушите, нарежьте ножом и тоже добавьте в блюдо. Вновь перемешайте ингредиенты.

Шаг - 4
05

Переложите азиатский салат со свиными ушками на сервировочную тарелку и подавайте на стол. Такое блюдо может быть полноценным ужином. Оно красиво выглядит и имеет интересный, ни на что не похожий, но отлично сбалансированный вкус. Приятного аппетита!   

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Запеченное мясо в рукаве - пошаговый рецепт, фото 1 Запеченное мясо в рукаве 120 5 3 из 5 - подробнее -
Ватрушка с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Ватрушка с творогом 120 4 3 из 5 - подробнее -
Эклер с масляным кремом - пошаговый рецепт, фото 1 Эклер с масляным кремом 50 5 2 из 5 - подробнее -
Рис с овощами на сковороде - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с овощами на сковороде 50 6 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Морская капуста Морячка - пошаговый рецепт, фото 1 Морская капуста Морячка 30 4 1 из 5 - подробнее -
Свекольник на кефире - пошаговый рецепт, фото 1 Свекольник на кефире 45 6 3 из 5 - подробнее -
Манты из фарша в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Манты из фарша в духовке 60 6 4 из 5 - подробнее -
Вкусный фруктовый коктейль - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный фруктовый коктейль 25 1 2 из 5 - подробнее -