Укр
Рус
Английская кухня

Английский салат из курицы

( 5.0000 5 56 6 оценок)

646 - просмотров
35 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Английский салат из курицы - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Английская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Английский салат из курицы — гармоничное по вкусу и невероятно ароматное блюдо. Благодаря курице и вермишели салат получается сытным, а овощи делают его легким и сбалансированным. Интересный соус с добавлением сахарной пудры доводит вкус английского куриного салата до совершенства. Все подробности приготовления читайте в рецепте.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Английский салат из курицы " (на 100 грамм)

  • Белки10.9 гр.
  • Жиры0.5 гр.
  • Углеводы14.5 гр.
  • Калории109 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Филе куриной грудки вымойте и просушите. Положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Добавьте нарезанные ломтиками лайм и корень имбиря. 

Шаг - 1
02

Поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте крышкой, доведите содержимое до кипения и варите курицу 10–15 минут, один раз перевернув кусочки. Выключите огонь, оставьте мясо в кастрюле под крышкой еще на 5–10 минут, а затем выложите на тарелку и остудите.  Остывшую курицу разберите на волокна.

Шаг - 2
03

Рисовую вермишель отварите до готовности, промойте холодной водой, грубо порежьте ножницами и отправьте в миску.

Шаг - 3
04

Огурцы вымойте, просушите, разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте полукружьями. Выложите кусочки огурцов поверх вермишели.

Шаг - 4
05

На них положите разобранную на волокна отварную курятину. Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейски, а затем добавьте в салат.

Шаг - 5
06

Туда же положите ростки фасоли и тщательно перемешайте ингредиенты. Зеленый лук вымойте, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в салат. 

Шаг - 6
07

Красный перец чили вымойте, просушите, нарежьте тонкими полосками и отправьте к остальным ингредиентам.

Шаг - 7
08

Сделайте заправку. Смешайте в одной емкости сок лайма, рыбный и соевый соус, очищенный от семян и мелконарезанный перец чили и сахарную пудру. Тщательно вымешайте заправку, чтобы сахар растворился, а затем влейте в салат.

Шаг - 8
09

Кинзу вымойте, порубите ножом и отправьте в блюдо. Все еще раз перемешайте. Готовый английский салат из курицы украсьте листьями мяты и дольками лайма и подавайте на стол. Приятного аппетита!  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Cлучайные рецепты