Американский картофельный салат

Картофель вымойте, очистите от кожуры, нарежьте средними кубиками и отправьте в кастрюлю. Влейте воду, доведите до кипения и всыпьте соль. Отварите картошку до готовности, выньте из кастрюли и остудите.

Вареный картофель переложите в миску, влейте белый уксус и перемешайте.

Стебель сельдерея вымойте, просушите и нарежьте мелкими кубиками. Красный лук очистите от шелухи и тоже измельчите кубиками. Всыпьте нарезанные сельдерей и лук в миску с картошкой. 

Добавьте майонез и соус Dill Pickle Relish (маринованные огурцы с укропом и специями).

Петрушку вымойте, отряхните от влаги и порубите ножом. Отправьте измельченную петрушку в салат. Туда же положите дижонскую горчицу. Всыпьте соль, молотый черный перец и луковый порошок.

Яйца вымойте, отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Вареные яйца нарежьте кубиками и тоже отправьте в картофельный салат. 

Перемешайте ингредиенты до однородности, дайте блюду немного настояться — и подавайте на стол. Перед подачей присыпьте американский картофельный салат измельченной зеленью. Это сытный и вкусный традиционный гарнир к мясу и рыбе, особенно приготовленным на гриле. Приятного аппетита!