Американский хот-дог

Вегетарианские сосиски (соевые) освободите от упаковки и поджарьте на сковороде-гриль до появления аппетитной корочки. 

Свежий ананас вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Переложите нарезанный ананас в миску.

Помидоры вымойте, просушите и удалите семена, а мякоть измельчите кубиками. 

Красный или обычный репчатый лук очистите от шелухи и тоже измельчите кубиками.

Отправьте нарезанные помидоры и лук в миску к ананасам и перемешайте для равномерного распределения ингредиентов. 

Вегетарианские булочки для хот-догов разрежьте вдоль с одной стороны. Положите в каждую поджаренную веганскую сосиску, а сверху покройте смесью из ананаса, помидора и репчатого лука. Вместо соуса используйте вегетарианскую сметану. Полейте ею бутерброд и присыпьте вымытой и измельченной кинзой, петрушкой или любой другой свежей зеленью по вкусу.

В американский хот-дог в стиле Чикаго вместо нарезанных кубиком овощей и ананаса можно положить кусочки соленых огурцов, маринованного зеленого перца чили и свежих томатов и, помимо сметаны, полить бутерброды горчицей.

Для разнообразия можно сделать хот-дог в виде лепешек такос. В этом случае в начинку, помимо кубиков помидоров и красного лука, можно добавить нарезанный перчик халапеньо и кинзу. А сосиски присыпать тертым вегетарианским чеддером и нарезанным айсбергом. В качестве заправки для таких американских хот-догов идеально подойдет острый томатный соус. Приятного аппетита!