Айвовый мармелад

Пошаговый рецепт

1. 01

   Разрежьте на ломтики ягоды айвы, сложите аккуратно в емкость, залейте небольшим количеством воды и приварите на слабом огне, пока ягоды станут мягкими.

   
2. 02

   После приваренную айву протрите через сито и полученное пюре варите в тазу. Перед окончанием варки добавьте сахар и продолжайте варить до желаемой густоты.  В конце бросьте тертую цедру лимона или апельсина для аромата.

   
3. 03

   Сваренной смесью наполните смоченные водой формочки. Когда смесь подсушится, образуются мармеладки, разрежьте их на дольки и присыпьте сахаром или сахарной пудрой. Храните на холоде.