Аджика

( 28 оценок)

2480 - просмотров
40 минутпорций - 1сложность - 3 из 5

Аджика - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Кавказская кухня, Армянская кухня, Азербайджанская кухня, Болгарская кухня

Актуальные рецепты: Весна, Лето

Кухонная техника: В блендере

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Варить

Описание

Предлагаю рецепт красной интернациональной аджики.

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг.
Перец красный чили 8 шт.
Помидор 3 кг.
Петрушка 500 г.
Чеснок 300 г.
Хрен 3 шт.
Соль 15 ч.л
Сахар 20 ч.л
Масло растительное 15 ст.л
Перец черный молотый по вкусу

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

сделано01

Измельчить в кухонном комбайне или блендере красный сладкий перец, перец горький, помидоры.

сделано02

Перекрутить на мясорубку корень хрена и зелень петрушки, чеснок выдавить чеснокодавкой. Все соединить, всыпать соль, сахар, немного поперчить, влить растительное масло, хорошо перемешать и выдержать смесь 4 часа.

сделано03

Затем разложить аджику по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Похожие рецепты

Аджика простой рецепт - пошаговый рецепт, фото 1

Аджика простой рецепт 70 1 3 из 5 - подробнее -

Аджика без варки - пошаговый рецепт, фото 1

Аджика без варки 45 1 3 из 5 - подробнее -

Аджика грузинская - пошаговый рецепт, фото 1

Аджика грузинская 85 1 3 из 5 - подробнее -

Аджика без помидор - пошаговый рецепт, фото 1

Аджика без помидор 65 1 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Желе в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1

Желе в домашних условиях 45 3 2 из 5 - подробнее -

Драники без муки - пошаговый рецепт, фото 1

Драники без муки 50 5 3 из 5 - подробнее -

Террин из мяса - пошаговый рецепт, фото 1

Террин из мяса 65 5 3 из 5 - подробнее -

Рататуй - пошаговый рецепт, фото 1

Рататуй 80 3 3 из 5 - подробнее -