Рецепты
60 минут
порций - 8
сложность - 3 из 5
По этому рецепту абрикосового варенья получаются половинки целенькие, как мармеладки. Приятного чаепития!
| Абрикос | 1 кг. |
| Сахар | 1 кг. |
Спелые абрикосы промыть, просушить, разделить на половинки удаляя косточки.
Абрикосовые половинки выложить в глубокую эмалированную емкость и засыпать сахаром. Через 8-10 часов деревянной ложкой перемешать абрикосы с выделившимся соком, на тихом огне довести до кипения и отставить для остывания еще на 6-8 часов.
В очередной раз варенье довести до легкого кипения, проварить 5 минут и разложить по стерилизованным баночкам завинтив их стерилизованными крышками.