Кулинарный подвиг

17 Ноября 2017

Кулинарный подвиг: в Йокшар-Оле приготовили рекордно высокую блинную стопку

Мучное блюдо марийской национальной кухни команмелна — трехслойные блины — недавно стали рекордсменами легендарной Книги Гиннесса.

В одном из местных общепитов города Йокшар-Ола решили побить зафиксированный блинный рекорд англичан — там в 2016 году соорудили гору высотой 102 см. И цель была достигнута — 140 см. На их приготовление ушло около центнера продуктов. После фиксации рекорда блины были торжественно съедены гостями ресторана.

Интересно, что традиционные блины команмелна состоят из трех слоев:

● первый — мука (ржаная или пшеничная), яйца;

● второй — кефир (простокваша), мука (манная или овсяная) сметана;

● третий — овсянка, сметана.

Примечательно, что в Национальном реестре рекордов Украины также имеется свой завидный рекорд — в пгт Станице Луганской во время празднования Масленицы 20 поваров за 15 часов испекли стопку блинов высотой 313 см. Так что, как видите, нет пределов кулинарному совершенству!